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双歧杆菌、双歧因子和益生元是什么关系?他们有什么不同?
来源:http://www.bolihujiao.com  日期:2024-03-15

生活中,我们经常会看到双歧杆菌、双歧因子和益生元这些名称出现在一些食品标签或广告上,大家是不是经常会被搞得晕菜?这些东西到底是什么关系?他们有什么不同?下面为你解读!

双歧杆菌是什么?

这家伙是常住在我们肠道里面最有益的一种菌群,被称为“人体健康的晴雨表”它的数量减少或者消失,就是人体不健康的标志,经过微生态科学家的研究发现,在健康人体的肠胃中,细菌的数量有超过100种,而双歧杆菌的数量可以达到100兆那么多。

双歧因子是什么?

双歧杆菌对人的身体有益,而双歧因子就是能够促进双歧杆菌生长的一种食物(低聚果糖),因为它可以作为营养促进双歧杆菌的生长,所以被成为“双歧因子”。

在人的乳汁中含有一种叫N—乙酰—D葡萄糖的物质,这类物质在人的初乳中含量是最多的,而且这些物质能够促进双歧杆菌的繁殖和增生。所以,人的年龄越小,一般体内的双歧因子含量也就越多。

益生元是什么?

益生元是一种食物补充剂,它经过有选择的刺激一种或者少数几种有益菌群中的细菌生长,而对身体产生有益的作用,达到改善身体的健康,是一种不可以被消化的食品成分,简单的来说它就是一种有特殊功能的低聚糖。

双歧杆菌、双歧因子和益生元之间错综复杂的关系

双歧因子属于益生元的一个子系,属于被包含关系,这点要分清楚。在几种益生元里,其中低聚果糖和低聚半乳糖都属于双歧因子,这么一说你应该就会明白了。

1、双歧因子是双歧杆菌的粮食

任何能促进双歧杆菌生长的成分,都可以被成为双歧因子,双歧因子是双歧杆菌最好的“食物”,它可以源源不断的促进双歧杆菌的繁殖和活力来保碍我们的健康!

2、双歧因子≠益生元

首先,我们要明白一点,不是所有肠道中的菌群都是有益菌,根据它们对人体的影响,细菌可分为有益菌、有害菌、中性菌三大类。常见的有害菌有大肠杆菌、变形杆菌等等,有益菌以乳酸菌和双歧杆菌为主。

在小肠中的双歧杆菌由于得到充足的双岐因子营养的补充,从而大量繁殖,对人体产生有益的作用,这时候双歧因子可以被认为益生元,而其它没有对双歧杆菌繁殖有帮助的双歧因子由于没有发挥作用,所以,不能被称作益生元。

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